Pay de Manzana Frío | Postres sin horno

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INGREDIENTES:

4 manzanas sin cáscara y cortadas en cuartos, para la compota
1/4 de taza de azúcar morena para la compota de manzanas
2 piezas de anís estrella para la compota de manzanas
1 cucharada de jugo de limón para la compota de manzanas
1 cucharadita de canela para la compota de manzanas
8 galletas de avena
2 tazas de queso doble crema (también se puede utilizar queso crema)
3/4 de taza de azúcar glass
2 cucharadas de esencia de vainilla
manzanas para decorar
suficiente de galleta en polvo, para decorar
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